Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N

Lò nướng Salamander Rinnai RSB-926N là một thiết bị độc lập có thể được đặt trên mặt bàn hoặc set up 1 dãy lò nướng gồm liền nhau. Lò sử dụng công nghệ nướng bằng gốm hồng ngoại với nguồn nhiệt năng mạnh mẽ để nướng thực phẩm.

Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N – sự lựa chọn lý tưởng cho bếp nhà hàng

Các món ăn tiêu biểu được chế biến bằng lò nướng salamander có thể kể đến món bít tết với lớp vỏ xém hoàn hảo nhưng bên trong vẫn mềm ẩm và có độ ngọt tự nhiên, cho đến bánh pizza với lớp phô mai tan chảy hòa quyện vào lớp bánh mỏng.

Điểm vượt trội của lò nướng Salamander là khả năng tỏa nhiệt cao hơn nhiều so với các lò nướng thông thường, hiệu suất của lò Salamander vượt xa hiệu suất của các lò nướng đối lưu ở khía cạnh tác động nhiệt nhanh và mạnh.

Lò nướng salamander Rinnai là lựa chọn lý tưởng trong môi trường nhà hàng vì nó có thể xử lý món ăn chuyên nghiệp mà không chiếm nhiều diện tích.

Thông số kỹ thuật Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N

Model   Lò nướng Rinnai RSB-926N

Thương hiệu      Rinnai Hàn Quốc

Kích thước đá    25x25mm

Kích thước sản phẩm         126x40x60 cm

Công suất tiêu thụ gas           50.000 Btu/Hr

Trọng lượng       42kg

Xuất xứ sản xuất tại Hàn Quốc

Bảo hành chính hàng       12 tháng

Cấu tạo Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N

Lò nướng Salamander Rinnai có cấu tạo đơn giản được sản xuất trên dây truyền hiện đại và mang nhiều tính năng hữu dụng. Dưới đây là những tính năng nổi bật của lò nướng

Đánh lửa tự động với đầu đốt độc lập:

Lò Salamander Rinnai sử dụng hệ thống đánh lửa tự động Piezo cho phép mỗi đầu đốt được đánh lửa riêng bằng hệ thống đánh lửa điện tử. Thay vì phải sử dụng súng mồi để đánh lửa thủ công, người dùng chỉ cần xoay núm vặn để kích hoạt bếp bằng tia lửa.

Hệ thống đầu đốt hoạt động và tùy chỉnh độc lập của Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N giúp nấu ăn linh hoạt hơn, người đầu bếp có thể điều chỉnh độc lập mỗi đầu đốt để đạt được mức nhiệt mong muốn trên mỗi dàn gốm tương ứng với đầu đốt để phục vụ nướng một món ăn cụ thể.

Nó cũng giúp tiết kiệm năng lượng vì người dùng có thể chọn đốt 1 hoặc nhiều họng tương ứng với khay nướng đang sử dụng thay vì phải đốt nóng toàn bộ thiết bị.

Nướng nhanh và hiệu quả với đầu đốt hồng ngoại:

Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N sử dụng công nghệ gốm hồng ngoại để làm nóng thức ăn nhanh và đều. Đầu đốt hồng ngoại được thiết kế để tạo ra nhiệt độ cao, có thể đạt tới nhiệt độ lên tới 900 độ F chỉ trong vài giây.

Công suất tỏa nhiệt cao và nhanh của lò Rinnai vừa giúp thức ăn chín đều vừa giữ lại độ ẩm tự nhiên và hương vị của thực phẩm. Nướng bằng tia hồng ngoại cũng cần ít thời gian gia nhiệt hơn so với các phương pháp nướng truyền thống. Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N rất thích hợp cho các nhà hàng cần nướng thực phẩm chín nhanh, phục vụ số lượng lớn thực phẩm và phục vụ ngay lập tức.

Xem Thêm 20 Công thức món ăn bằng Lò nướng của đầu bếp chuyên nghiệp

Đầu đốt hồng ngoại khác biệt với đầu đốt loại thường như thế nào

Ngoài ra, đầu đốt hồng ngoại tiết kiệm năng lượng hơn so với các loại đầu đốt khác, vì chúng sử dụng ít nhiên liệu hơn để đạt được mức nhiệt đầu ra như nhau. Nói 1 cách dễ hiểu để đạt mức nhiệt 200°C với các loại đầu đốt thông thường có thể sử dụng 0.5kg gas, nhưng với đầu đốt hồng ngoại thì chỉ cần 0.3kg gas là có thể đạt mức nhiệt 200°C

Sử dụng Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bếp nhà hàn cần nướng thức ăn nhanh chóng với thời gian chuẩn bị tối thiểu mà vẫn đạt được kết quả xuất sắc về món ăn

Khay nướng vỉ nướng có thể dễ dàng điều chỉnh linh hoạt:

Các khay nướng của Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N có thể điều chỉnh bề mặt nướng theo các độ cao khác nhau so với nguồn nhiệt. Nó giúp người đầu bếp kiểm soát mức nhiệt mà thực phẩm sẽ tiếp xúc, hoặc dễ dàng nướng các thực phẩm có kích thước chiều cao khác nhau.

Khay nướng có thể chỉnh chiều cao giúp thực phẩm chín đều hơn, linh hoạt thao tác với các món cần chín mềm hay cần nướng xém vỏ ngoài. Ví dụ khi sử dụng Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N để nướng các món Pizza cần tan chảy lớp phomai trên cùng thì cần chỉnh nhiệt lượng ở họng trên cùng ở mức lớn, còn họng đốt ngang thân bánh thì chỉ cần mức nhỏ hoặc trung bình. Tương tự cho món bít tết chỉ cần mức nhiệt trung bình hoặc nhỏ để thịt chín mềm đều còn tăng nhiệt mạnh hơn ở phần gốm đỉnh lò để làm xém cạnh vỏ thịt sẽ làm món ăn thơm ngon hơn

Mặt kính bảo vệ chịu nhiệt chịu lực

Núm điều khiển phía trước dễ dàng thao tác và sử dụng

Thiết bị an toàn ngắt gas tự động: Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N còn được trang bị thêm tính năng ngắt gas tự động khi xảy ra sự cố rò rỉ gas hoặc đánh lửa không lên. Tính năng này đặc biệt an toàn khi sử dụng tránh được những sự cố đáng tiếc. Như bạn đã biết khi khí gas bị rò gỉ bên ngoài nếu gặp tia lửa điện sẽ bắt lửa vào những vật dụng xung quanh.

Vì vậy lò nướng Rinnai được sản xuất trên dây truyền hiện đại với nhiều tính năng hữu dụng vừa giúp người đầu bếp nấu nướng dễ dàng hơn vừa đảm bảo an toàn khi sử dụng

Tham khảo thêm 30 Mẫu Lò nướng công nghiệp giá rẻ nhất hiện nay

Các lưu ý khi sử dụng Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N

Đặt sản phẩm tại nơi có lưu lượng lưu thông không khí tốt, khi nướng đồ ăn lượng khí thải từ lò nướng sẽ không nhỏ vì vậy cần đặt lò tại nơi có lưu lượng khí tuần hoàn tốt, vừa giảm khói bụi vừa giúp lò nướng xả khí nóng làm mát lò tốt hơn

Nên kết nối lò nướng thịt với đường dẫn khí ngắn không sử dụng dây quá dài, đường dẫn khí ngắn sẽ giúp nguồn cung cấp gas vào lò đều hơn thời gian nhanh hơn và tránh nguy cơ rò rỉ gas hơn

Tuyệt đối không được để các vật liệu dễ cháy nổ xung quanh vị trí đặt lò nướng. Khi lò nướng hoạt động gốm hồng ngoại rất dễ bắt lửa và tạo ra tia lửa điện, vì vậy cần tránh tuyệt đối đặt bất kỳ vật liệu dễ cháy nổ nào xung quanh lò nướng

Cách vận hành Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N

Sau khi kết nối gas vào lò nướng, cần mở van dẫn khí gas để cung cấp gas vào lò nướng

Xoay núm vặn tới vị trí On, cho tới khi nghe thấy âm thanh Click

Sau khi lò nướng đã đánh lửa, chúng ta điều chỉnh công suất bằng cách xoay núm vặn giữa 2 mức yếu và mạnh để điều chỉnh công suất phù hợp.

3 họng đốt với 3 núm điều chỉnh riêng biệt, vì vậy người đầu bếp có thể sử dụng đồng thời hoặc riêng lẻ từng đầu đốt. Cũng như dễ dàng tùy chỉnh mức công suất khác nhau giữa 3 đầu đốt

Khi nướng xong, xoay núm vặn về vị trí Off đồng thời khóa van gas cấp

Mua Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N ở đâu

CTy Thiết bị công nghiệp & Inox Blue sea là đơn vị phân phối đa dạng các sản phẩm thiết bị inox nhà hàng khách sạn như Thiết bị lạnh nhà hàng, Thiết bị Bếp khách sạn, Lò nướng công nghiệp, Lò nướng thịt, lò nướng bánh mỳ, Thiết bị làm bánh

Chúng tôi cam kết

• 100% hàng hóa đầy đủ Chứng nhận xuất xứ CO- Chứng nhận chất lượng CQ
• Hóa đơn VAT đầy đủ
• Bảo hành chính hãng linh kiện 12 tháng từ quy chuẩn Nhà sản xuất
• Hệ thống kho bãi tại 3 miền Bắc – Trung – Nam
• Hàng có sẵn tại kho

Quý khách có nhu cầu tìm hiểu tư vấn và mua Lò nướng salamander Rinnai RSB-926N  xin vui lòng liên hệ Hotline để chúng tôi có thể phục vụ